Поиск по каталогу

Перец острый Craig's Grande Jalapeno

Перец острый Craig's Grande Jalapeno

Артикул: 353

50 руб.

В корзину

Сорт среднеспелый, высота куста  60-70см. Плоды 8-12 см, с толстыми сочными стенками , в технической спелости темно-зеленый, в полной спелости бордовые с черным отливом. Употребляется в технической спелости.

Отлично подходит для обжаривания, начинки, сушки, и просто свежей нарезки. Чем они краснее, тем острее! Рейтинг по Сковиллу от 2000 до 5000.

  В упаковке 10 шт.

Перец Халапеньо (Capsicum annuum)

По шкале Сковилла Халапеньо относится к среднежгучим,

Основа пряно-острой кухни Мексики.

Легко выращивается из семян и прекрасно растет и плодоносит в комнатных условиях.

Один из самых знаменитых острых перцев, выращиваемых в Америке.

Мексика – мировой лидер по выращиванию перца халапеньо - огромные площади заняты под плантации этого перца в штате Веракрус, области Чиуауа. Название происходит от города Халапа, в окрестностях которого традиционно выращивается лучший в мире халапеньо. Халапеньо является основой  кухни Мексики. Приправа Чипотле готовится только с использованием перца Халапеньо.

Гастрономическая особенность перца Халапеньо – это толстые и сочные стенки плода  при этом вкусовые ощущения так же необычны. При поедании в ротовой полости появляется ощущение тепла с последующим развитием в приятную остроту. Острота Халапеньо умеренная – от 2500 до 10 000 единиц по шкале Сковилла 

Перец Халапеньо (Capsicum annuum) –  выращивается как однолетнее растение. Можно выращивать в горшках, как многолетник.

Высота куста до 1 м. Плоды длиной до 8 см, шириной до 3 см, на длинной плодоножке, конусовидной формы, гладкие, блестящие. Стенки  толстые и сочные. В технической спелости плод зеленый, в биологической красный. В кулинарных целях используют в основном зеленые плоды.


Создать сайт
бесплатно на Nethouse