Поиск по каталогу

Перец острый Халапеньо ранний (Jalapeno Early)
Перец острый Халапеньо ранний (Jalapeno Early)
Перец острый Халапеньо ранний (Jalapeno Early)
Перец острый Халапеньо ранний (Jalapeno Early)

Перец острый Халапеньо ранний (Jalapeno Early)

Артикул: 818

50 руб.

В корзину

Перец Халапеньо ранний (Jalapeno Early), раннеспелый,  куст до 1 метра  высотой. В моих условиях куст был см 70. Плоды конусовидные, в технической спелости зеленые, в полной спелости красные, до 10 см. длиной и  до 3 см толщиной.  Халапеньо ранний спеет  недели на 2 раньше остальных сортов Халапеньо

Халапеньо - самый популярный чили-перец в мире.

Название свое получил от города Халапа где его  традиционно выращивали.

Растение вида Capsicum annuum, сорт перекрестноопыляющийся. Куст высотой до метра. Длина плодов составляет 5-10 см. Плоды небольшие,  конической формы, с  толстыми стенками (и.

Этот перчик обладает средней остротой (от 2500 до 10000 баллов по шкале Сковилла).

В Мексике зеленый халапеньо очень широко используют в национальных блюдах.. Его едят сырым, маринуют, консервируют, сушат, используют в рецептах соусов, начос, буррито, супов, рагу и пиццы, он подходит к мясу и сыру. Из него даже варят варенье и делают желе. В мексиканских ресторанах свежий нарезанный  мелко халапеньо подают в качестве обычной приправы.

При созревании перчики  краснеют, становятся слаще и приобретают более сильную остроту, однако спелые плоды ценятся меньше зеленых и не так широко употребляются в пищу. Чаще всего их коптят на древесном дыму для приготовления приправы чипотле, распространенной в мексиканской кухне.формы

Создать сайт
бесплатно на Nethouse