Сорта перца

,

                 Перец сладкий

                                                  

Сладкий шоколад

сорт перца сибирской селекции, в биологической спелости приобретающий настоящую шоколадную окраску. Сорт среднеспелый, куст высотой 70-80 см, формирует большое количество удлиненно-пирамидальных плодов с закругленным гладким кончиком. Окраска перца меняется от темно-зеленой до шоколадной, но изнутри зрелый плод красного цвета. Толщина стенки 5-6 мм, кожица нежная, вкус очень приятный и своеобразный, с горьковато-шоколадным ароматом.
Плоды вкусны в свежем виде, украсят и разнообразят вкусовую гамму и расцветку свежих летних салатов. Сорт рекомендуется выращивать в открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Дольче де Испания

Среднеспелый 95-98 дней. Растение крупное, ( сейчас в высоту 1 метр в ОГ, стоит хорошо без всякой подвязки) хорошо облиственное, но не зарастает боковыми побегами. Крупный, длиной до 20см перчик , шириной у плодоножки 6-7 см, конусовидной формы, ребристый. Толщина стенок 4-5 мм. Цвет красный. Отличный вкус, неприхотлив, не требует формирования.

Флоринские

Сорт из Греции (условное, пришел без названия), среднеспелый, урожайный, плоды конусовидные, длинные. Куст высотой см 60. Сочный, вкусный перец. Удобны для обжаривания целиком.


Мини белл ред

Кусты невысокие, в ОГ 50-60см, сорт ранний, урожайный, перчики 3-4 см в диаметре, небольшие красные.


Мини белл оранж

Кусты высотой 60-70 см в ОГ, ранний, плоды мелкие, кубические.

Просто усыпан маленькими желто-оранжевыми перчиками. Можно выращивать в грунте и в горшечной культуре..



Солнце Вселенной

Среднеспелый, среднерослый сорт, плоды крупные, желтого цвета.



Чудо паприка

Кусты среднерослые, 60-70 см. , ранний, плоды длинные, как у острого перца, очень сладкий. Хорошо подходит для сушки, ароматный и так как стеночки не толстые, быстро высыхает.


Гогошар рубиновый

сорт сладкого перца красного  цвета, с дольчатой поверхностью, формой напоминает тыкву. Плоды округлой, приплюснутой формы, очень нежные и мясистые (толщина стенок до 7 и более мм) . Сладкие, с медовым привкусом, и в тоже время более острые, чем обычный перец. Острота не жгучая, напоминает концентрированную венгерскую паприку. Обладает прекрасным вкусом и тонким ароматом.

Поздний сорт сладкого перца, плоды плоскоокруглой формы «гогошар». Длина плодов до 7 сантиметров, ширина – до 10. Крупные, массой до 200 граммов. Толщина мякоти 10 миллиметров. В стадии биологической спелости окраска рубиново-красная.



Раннеспелый (105-110 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте, пленочных и остекленных теплицах. Посев на рассаду в конце февраля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Растение компактное, индетерминантное, высотой 65-80 см. Плод крупный, плоско-округлый, ребристый, в технической спелости зеленый, в биологической - лимонно-желтый, вершина вогнутая. Масса плода 50-60 г (до 110 г), толщина стенки 6,5-7 мм. Вкусовые качества отличные. Схема посадки 40 х 60 см. Урожайность до 6 кг/м2.


Хоттабыч

Куст высотой до  7см в ОГ, раскидистый. Сорт раннеспелый. Плоды хоботовидные, изогнутые, вес 75-100 грамм. Цвет плода от бледно-зеленой окраски до красной, толщина стенки 3-5 мм. Мякоть сладкая и ароматная. Предназначение- в свежем виде и для консервирования



Толстосум

Растение высотой до 60 см формирует до 15 крупных плодов усеченно-конусовидной формы, красного цвета, массой до 250 г, с толщиной стенки до 8 мм.




Гогошары Солнышко

Солнышко – сорт поздний, плоды плоскоокруглые, массой до 150 граммов. Толщина мякоти до 8 миллиметров. Окраска плодов в технической спелости салатная, в биологической – оранжево-желтая. Используется в фазе биологической зрелости.

Гогошары от Савелова

Небольшие красные томатовидные перчики, с толстыми стенками, куст высотой 50-60см, сорт среднеспелый.



Сибирский бонус

Куст: 50 – 60 см. Плод - от тёмно-зелёной до тёмно-оранжевого цвета, кубической формы, крупноплодный, очень красивый, блестящий, глянцевый, с очень толстой стенкой, массой 200 – 300 г.


Мамонтенок   

Для открытого грунта и пленочных укрытий.Растение среднерослое, компактное, высотой 50-55см.Плоды массой до 250гр, удлиненно-призмовидной формы, напоимнают хобот мамонта, (сибсад обещает некоторые до 30см длиной :) . В технической спелости темно-зеленые, в биологической ярко-красные, толстостенные, сочные, вкусные.Урожайность сорта высокая.


Лайлак белл 

Перец конусовидный, весом 100-150 грамм, стенки средней толщины, цвет от почти фиолетового до вишневого, куст среднерослый, см 60 высотой.. Мякоть сочная и ароматная.

Золотой фазан

Среднеспелый сорт, от всходов до технической спелости 120-130 дней. Куст среднерослый 45-50 см, густооблиственный. Плоды  округлые. Масса плода 110-180 г. Мякоть сочная, сладкая, толщина стенок около 8 мм.. В технической спелости цвет зеленый, в биологической – золотисто-желтый.

Перец Воловье ухо







ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ



Колокольчик (Capsicum baccatum (перец ягодный).

Плода напоминают небольшой красный колокольчик, подвешенный на плодоножке. Вес 50-60 гр., вкус полуострый: верхняя половинка кисло-сладкого пикантного вкуса, а нижняя, где семена имеет острый вкус. Позднего срока созревания. В хороших условиях может вырасти  больше 2х метров ( такой был в 2014 году)

 

перец Желтый гриб ( Еллоу Машрум (Mushroom Yellow) 

сорт с желто-оранжевыми плодами необычной формы, напоминающие гриб, примерно 4-5 см в диаметре.


Ратунда (гогошары)- острые. Пришли ко мне  очень острые, возможно на каком-то этапе произошло опыление  от острого перца

Плоды широкие, шарообразные, с очень мясистой мякотью. Плоды томатовидные, ребристые, массой 90-140 г, стенки до до 8 мм толщиной, темно-красные.


перец Тринидад парфюме

Сорт очень острый ( на мой вкус). Плоды веретеновидной формы, 4 см высотой и немного меньше в ширину, яркого желто-оранжевого цвета. Очень душистый. Растения высотой см 60-70, среднеспелый.


Чили , из китайских семян


Нумекс Биг Джим, Numex Big Jim

Куст высотой 60-70 см., стручки большие, похожи слегка на сладкий перец размером, достигают 20 иногда 25, (обещают до 30см и 3 см в диаметре ( занесен в книгу рекордов Гиннесса). Острота возрастает по мере созревания . Цвет красный, среднеспелый.

Цицак,

перец на цицак, сорт неизвестен, пришел под названием Цицак

Среднеранний, урожайный, куст около 70 см высотой, плоды  см 20 длиной, в технической  спелости светло-зеленый, в полной спелости -красный. Острый. 

Алмапаприка

Кустик 60 см высотой, урожайный, среднеспелый, плоды сочные, ароматные. Вот только насчет полуостроты… для меня он острый. Кругленькие, с толстыми стенками, в технической спелости бледно-зеленые, потом краснеют.



Мулато ислено

Крупные сердцевидные плоды до 8-15 см, с толстой мякотью. Вкус богатый и сложный, фруктовый, с мягкой остротой, особенно если плоды варятся. Цвет от зеленого до темно-шоколадного. Срок созревания-85-95 дней. Высота куста до 80 см. Может быть использован как в незрелых, так и в зрелых стадиях. При дегустации был описан как шоколад и солодка, с оттенками вишни и табака.

По шкале Сковилла от 500 до 2500 единиц.

У меня получился поздноватый. На вкус пробовала зелененький перчик, очень приятная тепленькая острота, съела без всего, но это зеленый.

Халапеньо фиолетовый

Плоды до 8 см, с толстыми сочными стенками , в полной спелости бордовый. Средней остроты. Ранний и урожайный сорт.

 

 Ред чили,  Красное чили ( китайские семена)

Среднеранний, урожайный, куст  см 70 высотой, красный, достаточно крупный, с тонкими стенками, хорошо сохнет целиком.

Перчик Шу с  красивыми  пестрыми листиками и  большим количеством  разноцветных перчиков от белого, кремового до красного цвета при полном созревании. Плоды острые, пригодны для употребления в пищу.

Хабанеро вайт

Сорт известен еще и как Перуанский Белый Хабанеро.

Растения невысокие, сильно раскидистые, дают большие урожаи кремово-белых плодов, немного меньших, чем другие Хабанеро, но также очень острые.

Аджи Лимон (Aji Lemon)

Аджи Лимон

Pepper C.baccatum, Aji Limon, Lemon Drop (Перец Аджи Лимон, цитрусовый вкус, Баккатум.)

Род перцев Capsicum baccatum имеют характерный фруктовый аромат, как правило, сушатся и перемалываются для добавления в различные блюда. В свежем виде применяется для приготовления соусов сальса и салатов.

Перец баккатум без названия

Перец ягодный ( капсикум баккатум), ко мне попал без названия сорта. Очень понравился,  растет деревцем, высотой был   1,4 метра, перчики тонкие, длиной  см 7-8,  незрелые светло-зеленые, зрелые- красные, острый.

Бараний рог

Бараний рог

Высокоурожайный среднеспелый сорт.   Имеет пикантный вкус и сильный аромат. Можно употреблять в сыром виде. Используют как приправу к блюдам, в качестве специй при квашении, мариновании и консервировании.

халапеньо

Халапеньо Плоды до 8 см, с толстыми сочными стенками , в полной спелости бордовый. Средней остроты. Ранний и урожайный сорт.






















Создать сайт
бесплатно на Nethouse