Черноплодные сорта томатов

Черноплодные сорта томатов: Экзотика на вашем столе

Черноплодные сорта томатов – это настоящая находка для тех, кто ищет нечто особенное в мире овощей. Их необычный, глубокий цвет, часто с оттенками бордового, фиолетового или даже почти черного, привлекает внимание и вызывает любопытство. Но за этой экзотической внешностью скрывается не только эстетическое удовольствие, но и целый спектр полезных свойств и уникальных вкусовых качеств. В них содержится повышенное количество:

Сахаров

Органических кислот

Витамина С

Бета-каротина

Ликопина

Секрет необычного цвета черноплодных томатов кроется в высоком содержании антоцианов. Это те же пигменты, которые придают синий и фиолетовый цвет чернике, ежевике, краснокочанной капусте и другим ягодам и овощам. Антоцианы являются мощными антиоксидантами, которые играют важную роль в защите организма от свободных радикалов, снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний и укреплении иммунитета.

Вопреки ожиданиям, черноплодные томаты не имеют горького или "землистого" вкуса. Напротив, они часто отличаются более насыщенным, сладким и фруктовым ароматом по сравнению с традиционными красными сортами. В их вкусе можно уловить нотки сливы, вишни или даже шоколада, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, в салатах и закусках.

Выращивание черноплодных сортов томатов не сильно отличается от ухода за обычными томатами. Однако есть несколько нюансов:

Солнечный свет: Для достижения максимальной насыщенности цвета и сладости плодам необходимо достаточное количество солнечного света. Выбирайте для посадки хорошо освещенные участки.

Полив: Регулярный и умеренный полив важен для предотвращения растрескивания плодов и обеспечения равномерного развития.

Подкормки: Используйте сбалансированные удобрения, уделяя внимание калию и фосфору для лучшего плодоношения.

Защита от болезней: Как и любые томаты, черноплодные сорта могут быть подвержены заболеваниям. Проводите профилактические мероприятия и своевременно реагируйте на первые признаки поражения.

Популярные сорта

Черный мавр.   Плоды-сливки с плотной кожицей.  В кисти до 15 плодов

Высокая урожайность. Отличные вкусовые качества

Де Барао черный.  Универсальное использование. Отлично подходит для вяления. Стабильная урожайность

Черный принц.  Плоды до 300 г.  Сладкий вкус. Высокая урожайность.  Требует подвязки и пасынкования

Шоколадный полосатый  Крупные плоды до 700 г. Темно-коричневый цвет с бурыми полосками. Сладкий вкус

Черная вишня (Black Cherry): Миниатюрные, круглые плоды, напоминающие вишню, но с глубоким темно-фиолетовым или почти черным цветом. Вкус очень сладкий, с легким пряным оттенком. Прекрасно смотрятся в салатах и как самостоятельная закуска.

Черный ананас (Black Pineapple): Крупные, мясистые плоды с необычной окраской – темно-бордовые с зелеными и коричневыми прожилками. Вкус сладкий, с фруктовыми нотками и легкой пикантностью.

Семена черноплодных сортов томатов можно найти в специализированных магазинах семян, садоводческих центрах и интернет-магазинах. При выборе обращайте внимание на описание сорта, его характеристики.

На нашем сайте также  можно приобести некоторые сорта черноплодных томатов в разделе каталога Черноплодные сорта томатов.