Вьетнамская дыня Подарок дедушки Хо Ши Мина

 Среди многочисленных видов дыни есть  вид, представляющий большой интерес для садоводов-любителей средней полосы и северных регионов: это дыня вьетнамская. Дыня вьетнамская относится к виду сахароносной дыни, которая в свое время была одним из кандидатов на то, чтобы получать из ее плодов сахар, но не выдержала конкуренции с сахарным тростником, сахарной свеклой и сахарным кленом.

 Главное достоинство дыни вьетнамской высокая холодостойкость и способность вызревать во влажную погоду. Хорошо растет и дает плоды отличного качества даже под проливными дождями и при температуре всего 5 - 10 градусов. Если учесть, что в средней полосе при посеве семян или высадке

3-4-х недельной рассады в открытый грунт в начале июня (после того как минует опасность возвратных заморозков), первые плоды на дыне вьетнамской  созревают в середине июля, то период потребления плодов на этой дыне растягивается на 1,5 - 2 месяца - вплоть   до первых заморозков. За это время с одного растения можно получить до 20 исключительно нарядных, вкусных  и ароматных плодов. В более южных регионах или в теплице с  одного растения можно получить урожай до 30-40 плодов.

   Плоды дыни вьетнамской  не крупные - массой всего  150-200 гр. (с крупный апельсин), отдельные до 300 грамм. Они нарядные - к моменту созревания  зеленая  окраска меняется на очень яркую, полосатую оранжево- золотистую.  А какой великолепный вкус у плодов дыни вьетнамской! Нежнейшая, тающая во рту мякоть, имеет едва уловимую кислинку с явным преобладанием сахаров. В хорошо вызревших плодах дыни вьетнамской содержание   сахаров может достигать более 20%. В целом  дыня вьетнамская, выращенная где нибудь в Подмосковье или на Алтае,  по вкусу и аромату не только не уступает дыням, привезенным в юга, но, порой, превосходит их. А то что она маленькая  - не беда: не хватило одного плода - можно съесть 2 - 3  ...

   Агротехника выращивания  не сложная. Если садовод-любитель умеет выращивать огурцы, то с этой дыней он справится легко. Дыню вьетнамскую можно выращивать непосредственным посевом семян в грунт с учетом того, чтобы всходы, которые  при температуре почвы 15 - 18 град. появляются

на 3 - 7 день, не попали под возвратные заморозки.   В северных регионах более предпочтительным считается рассадный способ выращивания дыни вьетнамской.  Возраст рассады на момент высадки должен быть 3 - 4 недели, при этом на ней  должнысформироваться 2-3 настоящих листа.

Место для посадки вьетнамской дыни должно быть солнечным, защищенным от холодных ветров и сквозняков. Как и другие представители семейства тыквенных эта дыня предпочитает рыхлые хорошо удерживающие влагу богатые органикой почвы.  При посадке дыни вьетнамской в открытый грунт на квадратном метре размещают 2 - 3 растения. При выращивании в парнике или теплице с подвязкой к шпалере плотность посадок можно увеличить до 4 - 5 растений на квадратный метр.

Следует помнить, что, как и другие виды дынь, дыня вьетнамская  плодоносит на побегах (оплетках) второго и третьего порядка. Поэтому, чтобы получить более ранний урожай, она нуждается в формировании: как только на растении сформируется 4 - 6 настоящих листьев - точку роста прищипывают. Эта операция вызывает более ранее отрастание боковых оплетков, на которых, собственно, и формируются

женские цветки, и, в последующем, плоды.

Дыня вьетнамская имеет довольно мощную  корневую систему. Поэтому легко переносит засуху и не нуждается в столь частых поливах, как огурцы.  Уменьшение полива во время созревания плодов

значительно улучшает их вкусовые качества. Спелость плодов дыни вьетнамской определить очень просто - созревшие плоды меняют окраску, теряют опушение и отваливаются с растения. Их можно есть сразу после этого,  можно непродолжительное время, до двух недель, хранить либо в комнате либо в холодильнике.