Вигна китайская Тайвань блек

Вигна- вид растения семейства бобовых, с длинными лопатками ( лопатками называется боб с семенами). Молодые лопатки очень нежные и вкусные, их употребляют в пищу, пока они находятся в стадии молочной зрелости.

Сорт Тайвань блек относится к виду Ярд Лонг ( спаржевая фасоль)

Этот подвид - основная культура Восточной Азии, где она широко выращивается на протяжении веков.
Стебли у нее вьющиеся, длиной до 4 м. Стручки длинные – до 50 см (у некоторых сортов до 1 м).
Для роста ей нужны солнце и опора. Стручки очень вкусны обжаренными.
Они имеют ореховый аромат и сладкий мягкий вкус, напоминающий спаржу, грибы и фасоль,
вместе взятые.